Hoi, det var lenge siden sist. Mye har skjedd, og bloggen vil bli noe vi gjør når det passer oss. I dag vil jeg gjerne dele en deilig og superenkel oppskrift med dere.
Vi har stadig kjøpt ferdig fryseposer med grateng i butikken, men forrige uke bestemte vi oss for å lage en selv da vi hadde en del ingredienser liggende. Dette ble så godt at vi måtte gjenta suksessen i går. Vi deler oppskriften her grunnet stor forespørsel på instagram.
Det du trenger er:
- Brokkoli og blomkål (mengde velger du selv)
- Ildfast form
- Gresk youghurt (2-3 dl)
- kremfløte (cirka 1 dl)
- Revet ost
- Salt, pepper og ønsket krydder.
Legg blomkål og brokkoliroser i en ildfast form. Bland deretter alle øvrige ingredienser i en bolle. Selve sausen tilpasses bare ut i fra mengde grønnsaker, og her er det litt smak og behag hvor mye slafs en vil ha. Vi bruker også litt dill og gressløk i vår, og kan anbefales varmt.
Rør sammen ingrendiensene og hell de over i ildfast form. Topp det hele med litt ekstra ost og sett formen i stekeovnen i 25-30 min. 225 grader varmluft. Så enkelt og så godt.